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Giovanni Negri

Il mistero del Barolo. Ma è il Nebbiolo che conquisterà il mondo Copertina rigida – 14 maggio 2019

di Giovanni Negri (Autore)

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C’è stato un tempo in cui per comprare un ettaro di terra nel fazzoletto di Langhe dove si produce il Barolo bastavano cinquemila lire. Oggi lo stesso ettaro può valere dai due ai quattro milioni di euro: dalla “malora” alla speculazione, la vigna è diventata un caveau di oro nero. Com’è successo? Perché il valore di questo vino si moltiplica in modo esponenziale, più di ogni altro? Quali segreti nasconde? Giovanni Negri, scrittore e imprenditore vinicolo, ci guida in un curioso viaggio nel tempo e nello spazio per risolvere Il mistero del Barolo: dalla preistoria enologica delle legioni romane alle più avanzate tecniche di analisi del Dna, dal Medioevo caldissimo e fecondo alla temibile Piccola era glaciale del Seicento, dai roghi degli eretici di Monforte alclimate change dei nostri giorni, dalle profondità giurassiche di Eurafrica all’Atlantide di vigne che un tempo ricoprì – e che potrebbe tornare a ricoprire – il Piemonte... Come nel più classico dei gialli arriveremo, indizio dopo indizio, a svelare il passato, capire il presente e immaginare il futuro di un vino che conta solo 14 milioni di bottiglie l’anno ma contiene dentro di sé un mistero assai più profondo. Perché l’autentico protagonista non si chiama Barolo ma ha un’identità assai più antica e nobile, che dai tempi di Dante e san Francesco arriva fino a noi, pronta a conquistare il mondo, anche grazie alla sua peculiarità: a differenza di ogni altro vitigno, non è mai stato e mai sarà riproducibile o clonabile, né si può trasferire dalle terre che all’ombra delle Alpi ne furono la culla e ne sono, tuttora e forse per sempre, l’unico regno. Con e-book scaricabile fino al 31/12/2019.

ISBN-10

8851169292
ISBN-13

978-8851169299
Editore

UTET
Data di pubblicazione

14 maggio 2019
Lingua

Italiano
Dimensioni

16 x 2 x 23 cm
Lunghezza stampa

202 pagine
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Dettagli prodotto

Editore ‏ : ‎ UTET (14 maggio 2019)
Lingua ‏ : ‎ Italiano
Copertina rigida ‏ : ‎ 202 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 8851169292
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-8851169299
Peso articolo ‏ : ‎ 460 g
Dimensioni ‏ : ‎ 16 x 2 x 23 cm

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Recensito in Italia il 6 agosto 2019

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Un libro che fa girare la testa, come il vino

Recensito in Italia il 13 giugno 2019

E’ un libro che si fa leggere, nel senso che, oltre a essere scritto bene, a fornire informazioni, ha la qualità affabulatoria, che trattiene l’attenzione e incanta. Si può associare lo stile di Giovanni Negri, per affinità elettiva e per lunga convivenza con l’autore, a quello di due grandi italiani: Luigi Veronelli, che ha valorizzato, orientato e diffuso la cultura enologica italiana; e Marco Pannella, una sorta di cavallo pazzo della politica italiana, libertario e non violento.
Il Nebbiolo è prodotto principalmente in Piemonte, come molti altri importanti vini, come la Barbera, il Dolcetto e il Grignolino, che va scomparendo; quindi ritenevo che la mancata diffusione di questo vitigno in altre regioni e nazioni fosse dovuta al carattere piemontese: schivo, riservato. Infatti, oltre al vino, anche i piatti piemontesi più famosi, come la bagna cauda e il bollito misto, non si trovano fuori dalla regione.

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Domingos Soares Farinho

Excelente livro sobre tudo o que queremos saber sobre Barolo e a sua casta Nebbiolo!

Recensito in Spagna il 1 luglio 2022

Acquisto verificato

Muito bem investigado e escrito, cheio de informação interessante e por vezes surpreendente. Este livro permite-nos compreender a importância e o fascínio do Barolo no mundo enófilo.

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