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Il respiro del vino. Conoscere il profumo del vino per bere con maggior piacere Copertina flessibile – 8 nov 2016

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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina

Luigi Moio è professore ordinario di Enologia all'Università degli Studi di Napoli Federico II. Da più di vent'anni si occupa degli aspetti sensoriali, biochimici e tecnologici dell'aroma del vino. È autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali. Esperto scientifico per il ministero delle Politiche agricole, dal 2015 è presidente della commissione di enologia.

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 503 pagine
  • Editore: Mondadori (8 novembre 2016)
  • Collana: Ingrandimenti
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8804649666
  • ISBN-13: 978-8804649663
  • Peso di spedizione: 680 g
  • Media recensioni: 4.9 su 5 stelle 30 recensioni clienti
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Principali recensioni dei clienti

il 11 febbraio 2017
Formato: Copertina flessibile|Acquisto verificato
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il 14 gennaio 2017
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il 11 maggio 2017
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il 27 dicembre 2016
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il 30 marzo 2017
Formato: Formato Kindle|Acquisto verificato
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il 18 luglio 2017
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il 21 luglio 2017
Formato: Formato Kindle|Acquisto verificato
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il 16 gennaio 2017
Formato: Copertina flessibile|Acquisto verificato
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