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On vegetables (Inglese) Copertina rigida – 4 mag 2017

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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina

Known for his game-changing approach to
cooking with vegetables, Jeremy Fox first made
his name at the Michelin-starred restaurant
Ubuntu in Napa Valley. Today he is one of
America's most talked-about chefs, celebrated
for the ingredient-focused cuisine he serves
at the Los Angeles restaurant, Rustic Canyon
Wine Bar and Seasonal Kitchen. In his first book,
Fox presents his food philosophy in the form
of 160 approachable recipes for the home cook.
On Vegetables elevates vegetarian cooking,
using creative methods and ingredient
combinations to highlight the textures,
flavours, and varieties of seasonal produce
and including basic recipes for the larder.

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Le recensioni clienti più utili su Amazon.com (beta)

Amazon.com: 4.4 su 5 stelle 6 recensioni
28 di 29 persone hanno trovato utile la seguente recensione
5.0 su 5 stelle Exceptional Cookbook 13 aprile 2017
Di Susie Heller - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
Jeremy Fox has written the most personal, open and honest cookbook I can remember reading, not just sharing his knowledge about food, but chronicling his struggles and successes. Over the years I've been lucky enough to eat many of the dishes that he creates, and for me, no one has a way with vegetables like Jeremy. It takes a village and Jeremy recognizes that with stories of the farmers and purveyors that play such an important role. The recipes and photos immediately convey the thoughtfulness of his food and best of all, they really can be done at home! This book was a long time coming but worth the wait. It's everything a cookbook should be.
2 di 2 persone hanno trovato utile la seguente recensione
5.0 su 5 stelle Nose deep... 21 aprile 2017
Di matthew levere - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
Every recipe has my mouth watering, and the pictures could all be covers of food magazines. Great stories of trial and error told by Chef Fox not only in the kitchen but his personal life as well. All recipes are easy to approach and the way they're written they don't make me feel like I need 10 years of experience of cooking. This is a perfect time to release, as my garden and near by farmers markets are flooding with a variety of options that pertain to this book. For the next six months my garden my kitchen and On Vegetables will have a steamy love affair. Buy it.
5.0 su 5 stelle Five Stars 25 aprile 2017
Di James Gop - Pubblicato su Amazon.com
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Inspirational and refreshing. One of my new favorites
2 di 3 persone hanno trovato utile la seguente recensione
5.0 su 5 stelle beautiful and everything looks delicious 21 aprile 2017
Di Amazon Customer - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
introduction is a beautiful entryway to a collection of recipes i can't wait to try. seriously every single recipe looks like something i want to eat. photos are absolutely beautiful.
2 di 3 persone hanno trovato utile la seguente recensione
5.0 su 5 stelle Five Stars 21 aprile 2017
Di Amazon Customer - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
Next level recipes and beautiful photos

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